회사소개
농림부 산하 재단인 (재)한국음식문화재단은 "한국의 음식을 세계화"를 슬로건으로 설립된 재단이며 음식의 세계화라는 목표아래 한국의 전통 음식의 멋과 맛을 세계에 알리고 한국전통의 음식에 관심을 가지고 요리의 정성을 쏟고 있는 모든 이들을 전 세계에 한식 전도사로 만들어 나가는 일에 앞장서고 있습니다.
*한국음식의 표준화 및 세계화를 위한 학술연구 및 개발
*한국음식의 관광 명품화를 위해 명품한식, 약선 한식 브랜드의 개념설정과 개발, 보급을 위한사업
*한식 세계화 전략으로 전문 한식 요리학교 및 음식문화 교육기관 운영
*한식 세계화를 위한국제음식문화 교류 행사의 유치 및 해외 식문화 홍보행사 참가
*재단설립 관련 음식체험 관광시설 등의 운영
*한국 음식문화, 조리교육, 조리관광사업 등의 협력을 위한 외부 조리 전문기관의 네트워크 구성
*법인의 설립목적에 부합하는 한국건강식의 연구소, 식문화박물관, 한국음식사회교육시설 등의 운영
*우리나라 '식문화'의 전통 정립하기(내 나라 음식 찾기)
*각종 음식축제 및 요리경연과 관련된 여러 생사들의 주최 및 주관
인재상
*창의성을 가진 도전적인 인재
한국음식문화재단만의 전통성과 새로움을 실천할 수 있는 창의적인 인재
*상호 성장을 추구하는 인재
상호 성장 하기 위해, 자신의 지식과 경험을 개방적으로 공유하고, 타인에게 건전한 자극과 피드백을 제공하는 인재.
*열린 마음으로 소통하고 협업하는 인재
상호관의 커뮤니케이션이 능하여, 열린 마음으로 서로를 이해하고 존중하는 인재
연혁
10월, 2013
Oct 23 한식의날
9월, 2013
Sep 14 산청세계약선요리경연대회
5월, 2012
May 01 천일염을 이용한 명품김치 전시회 및 시식회 개최
May 01 서울국제식품산업대전 기간 中 천일염 세계요리 경연대회 심사위원장
11월, 2011
Nov 01 대한민국김치협회 이사 선임
10월, 2011
Oct 01 세계김치협회 주관 제2기 김치산업 전문리더과정 수료
9월, 2010
Sep 01 경기도 농•특산물 이용 요리대회 심사위원 참가
Sep 01 2010년 경기도 농•특산물 이용 요리대회 심사위원 참가
12월, 2009
Dec 01 진주시 여성문화센터 작품전시회 개최
10월, 2009
Oct 28 중국서안시 대당불야성 개관기념 ‘한국음식문화관광전’주관
7월, 2009
Jul 14 일본 나까무라시 여고방문단 환영만찬 주관
5월, 2009
May 02 참진주 참음식 페스티벌 및 제2회 도전! 전국주부요리경영대회 주관
12월, 2008
Dec 17 FiSCUP 2008 세미나 참가
Dec 11 사랑의 김장 담그기 봉사
Dec 04 진주시 여성문화센터 작품 전시회
10월, 2008
Oct 02 중국 서안시 언론기자단 만찬회 주관
6월, 2008
Jun 20 국립경상대학교 주최한 한•일 식문화비교연구 심포지움 / 박미영 이사장 발표
5월, 2008
May 24 참진주 참음식 페스티벌 및 제1회 도전! 전국주부요리 경연대회 주관
12월, 2007
Dec 15 장애자 및 재소자 가정을 위한 김장 김치 봉사
11월, 2007
Nov 26 제4회 우리 술 학술세미나 주최
Nov 11 (재단법인)한국음식문화재단 법인설립 허가(농림부)
