회사소개
피자알볼로 이야기
<피자로 새로운 세상의 문을 열다>
호텔조리학을 전공한 이재욱 대표이사, 이재원 부사장 형제는 우연히 피자를 접하고, 그 매력에 흠뻑 빠졌습니다. 피자라는 좋은 음식이 사람들에게 가볍게 저평가되는 것이 안타까웠던 두 형제는 2005년 7월, 아버지께서 주신 전세자금 2500만원으로 목동에 6평 남짓한 가게를 무작정 차렸습니다. 이 작은 공간은 두 형제에게 꿈과 희망이 되었습니다.
하루 수 백 번씩 밀가루 반죽을 버리고, 몇 시간씩 소스를 끓이곤 했습니다. 마침내 피자알볼로만의 반죽과 소스를 완성했을 때의 그 기쁨은 이루 말할 수가 없었습니다. '퍼줘서 망하지 않는다'는 신념으로 재료도 많이 넣고, 더욱 푸짐한 토핑으로 손님들을 대했습니다. 그러한 우리의 열정과 진심이 고객들에게도 전해졌는지, 목동 주부들의 입소문을 시작으로 '결정 맛대맛', '생활의 달인', '피자최강달인선정'등 방송에 20회 이상 출연한 맛집으로 거듭났습니다.
<피자를 싣고 떠나는 여행>
피자와 고객을 생각하는 피자알볼로는 저희의 마음을 더 많은 분들에게 전하고 싶었습니다. 또한 창업을 희망하는 분들에게 성공할 수 있는 기회를 제공하기 위해 2010년7월, 본격적인 가맹시스템을 만들며 보다 먼 곳을 향한 비행을 시작했습니다. 피자알볼로는 대한민국 토종브랜드로서, 이탈리아 전통 피자에 우리 입맛에 맞는 요리법을 접목한 웰빙수제피자를 제공합니다. 현재 8개의 직영점과 약 212개의 가맹점이 '피자알볼로'라는 이름으로 함께 비행하고 있습니다.
<100년 가는 장인의 가게>
피자알볼로는 100개, 1000개의 매장을 만드는 것보다 10년, 100년 이상 갈 수 있는 한국전통피자가게가 되는 것이 목표이자 꿈입니다. 이 여정에 함께할 직원, 가맹점주, 협력업체 등 피자알볼로의 가족들이 더욱 행복해질 수 있도록 노력하고 있습니다.
인재상
1. 평범한 사람들이 모여서 위대한 기업을 만들 수 있다고 믿는 사람
2. 일본에만 있는 장인가게를 한국에서도 만들고자 하는 사람
3. 먹튀 프랜차이즈대신 가꾸고 발전시키는 브랜드를 만들려는 사람
4. 어머니가 해주시는 집밥 같은 피자를 생각하는 사람
5. 현장에서 답을 찾고 모든 일에 스스로 주인이 되고자 하는 사람
6. 겸손, 긍정, 협력, 배려, 정직, 정성, 인내가 있는 사람
7. 착하다는 이야기를 자주 들으며, 다른 사람과의 경쟁보다 자신과의 경쟁을 즐기는 사람
연혁
2015
9월 모바일 주문 오픈
R&D 연구소 리뉴얼 오픈
8월 장인아카데미 준공
온라인주문 오픈
대한민국최고경영대상 최고품질부문 대상 수상
7월 일산물류센터 확장 준공
5월 33회 서울국제식품산업박람회 참가
4월 전국 라디오 광고 송출(모델:방송인 최화정)
바이크디자인공모전 개최
3월 홈페이지 리뉴얼
2월 파스타전문점 파스타농장 오픈
1월 피자알볼로 200호점 돌파
목동본점 확장 이전(100평)
2014
12월 2014 세종대왕 나눔봉사대상 수상
10월 본사사옥 이전
제 19회 한국유통대상 '대한상의회장상' 수상
제 15회 한국프랜차이즈대상 '산업통상자원부장관상' 수상
서울시 복지재단 '아름다운 이웃, 서울 디딤돌' 업무협약
9월 논산 도우공장 설립(국내 브랜드 최초 전국 냉장도우 트레이 배송)
8월 복지 카페 '카페정류장' 설립('알볼로마을'프로젝트 시작)
7월 제 1회 메뉴개발 콘테스트 개최
중소기업청 주관 '2014 프랜차이즈수준평가' 우수프랜차이즈 수상(2년 연속 수상)
6월 한국창업경영인대상 '대한상공회의소 회장상' 수상
채널A 먹방쇼 맛의 전설 '월드컵 최강야식 4강 전편' 출현
4월 부산창업박람회 출전
피자카 운영 시작
3월 논산물류센터 설립
SBS 8시뉴스 자연발효식품, 피자알볼로 흑미도우 소개
전국 라디오 계약체결(모델: 방송인 최화정)
프로야구 구단(넥센 히어로즈) 후원계약 체결
2월 부산센텀직영 1, 2호점 오픈
부산사업소 설립
2013
12월 피자알볼로 공식페이스북 오픈
MBN '정완진의 The CEO' 이재욱 대표 출연
11월 전국 라디오 광고 송출
10월 피자알볼로 100호점 돌파
제 30회 한국프랜차이즈산업박람회 참가
8월 중소기업청 주관 '2013 프랜차이즈 수준평가' 우수프랜차이즈 선정
7월 문래직영점 오픈(비행기 격납고타입 인테리어 도입)
5월 사랑의 열매 주최 '2013 캠퍼스 나눔도전 건국대학교 편' 후원
3월 본사 메뉴개발연구소 설립
제 29회 한국프랜차이즈산업박람회 참가
1월 숙명여대 주최 'SM페어' 후원
2012
11월 사랑의열매와 함께하는 사랑의 축구대회 후원
10월 (주)알볼로F&C 본사사옥이전
8월 피자알볼로50호점 돌파
6월 목동 본점 확장오픈
5월 대한민국 최초 키즈피자 출시
3월 KBS2TV 스펀지제로 100%자연산치즈사용업체로 소개
2월 KBS2TV 생생정보통 "피자의 고수" 출연
2011
12월 한국경제TV "손에 잡히는 프랜차이즈" 방영
11월 전국소기업소상공인대회 지식경제부장관표창(이재욱대표이사)
KBS사랑의가족 "내 꿈을 펼쳐라" 출연
6월 연세대학교 경영전문대학원 프랜차이즈 CEO과정 최고영예상수상
부산 해운대점 오픈 및 전국물류시스템구축
4월 티브로드 생생마이크 톡톡톡 해피레터 출연
지마켓입점
3월 한국경제매거진 "피자달인에서 사업가 형제로 변신" 소개
2월 SBS생활의달인 설날특집 최강달인 명승부출연
2010
11월 대표번호 시스템 도입
7월 법인 설립 (주)ALVOLO F&C
6월 염창직영점 오픈(마케팅 시범 매장)
KBS 생생정보통 '손의 맛' 출연
5월 SBS생활의 달인 '피자 최강달인' 선정
3월 성균관대학교 경영대학원 프랜차이즈 우수 아이템 및 최우수상 수상
2009
9월 서울시 주관 하이서울 창업스쿨 우수 창업 선정(공식 인증업체 지정)
서울시 소상공인센터 우수업체 선정
7월 메뉴 개발연구소 / 교육장 설립(신월직영점)
5월 BI 및 디자인 리뉴얼
2008
5월 홈페이지 정식 오픈
2007
11월 피자알볼로 가맹사업부 발족
목동 1호점 오픈
CJ 케이블 '김생민의 아줌마는 간다' 출연
10월 피자알볼로 상표(서비스표)등록
물류시스템 구축완료
5월 SBS 출발 모닝와이드 '맨발의 청춘 열전' 출연
4월 SBS '결정 맛대맛 200회 특집' 대표조리장 출연
2006
12월 SBS '결정 맛대맛 송년특집' 핫 트랜드부문 대상수상
9월 올리브 네트워크 '빅마마의 오픈키친' 출연
7월 SBS 생방송 모닝와이드 '맛수 대한민국 최고' 출연
3월 SBS '결정 맛대맛' 피자 VS 햄버거편 흑미단호박 피자승리
2005
9월 목동본점(신정점 - 6평) 오픈
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