ÁÖ½Äȸ»ç ȰèǪµå´Â HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °Ç°ÇÑ ´ß°í±â¸¸À¸·Î ´ß²¿Ä¡¸¦ »ý»êÇÏ´Â Àü¹® ¾÷ü·Î¼ ½Äǰ À¯Åë ±â¾÷À¸·Î ³ª¾Æ°¡±â À§ÇØ ¹ßµ¸¿òÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇöÀç ¿Â¶óÀÎ ÆÇ¸Å ¹× ±¹³» À¯¸í ¹éÈÁ¡¿¡ ³³Ç°Çϰí ÀÖÀ¸¸ç °í°´´ÔÀÇ °Ç°°ú ¸ÀÀ» ¸¸Á·½Ã۱â À§ÇÏ¿© Ç׽à ³ë·ÂÇÏ´Â ¾÷üÀÔ´Ï´Ù.
µ¿ÀÏ ±â¾÷ÀÌ¶óµµ Å¸Áö¿ª ä¿ëÀÇ °æ¿ì, ȸ»ç ÁÖ¼Ò¿Í Àα٠ÁöÇÏö Á¤º¸°¡ »óÀÌÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.