ȸ»ç¼Ò°³
¢ß¸¶·ç½Äǰ ȸ»ç¼Ò°³¼
±¹¹Î °Ç°À» »ý°¢ÇÏ´Â ±â¾÷
¢ß¸¶·ç½ÄǰÀº 2002³âºÎÅÍ À°°¡°ø Àü¹® À¯Åëȸ»ç·Î¼ À§»ý°ú ǰÁúÀ» ÃÖ¿ì¼±
À¸·Î ±×°£ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ²ÙÁØÇÑ »ç¶ûÀ» ¹Þ¾Æ¿Ô½À´Ï´Ù.
°í°´ÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿ä±¸¿¡ ¸ÂÃß¾î À°°¡°ø¾÷üÁß ¸î ȸ»ç¸¸ ÀÎÁõ¹ÞÀº HACCP
(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)À» 2006³âµµ¿¡ ÀÌ¹Ì ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ±¹³» ±¼ÁöÀÇ ´ë±â¾÷ÀÇ
±î´Ù·Î¿î ±âÁØÀ» Åë°úÇÏ¿© ¿©·¯ ¾÷ü¿¡ ³³Ç°À» ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
ÀúÈñ ¢ß¸¶·ç½Äǰ ÀÓÁ÷¿øÀϵ¿Àº º¸´Ù ÁÁÀº ǰÁúÀÇ À°·ù¸¦ °ø±ÞÇÒ °ÍÀ» ¾à¼Ó
µå¸®¸ç ²ÙÁØÇÑ ³ë·ÂÀ» °æÁÖÇϰڽÀ´Ï´Ù.
1. ¿¬Çõ
¨ç »ï¼º±¸·ì °æÀÎÁö¿ª ½ÄÀÚÀç ³³Ç° : 1985³â ~ 1990³â
¨è ½Å¼¼°è ¹éÈÁ¡ ³³Ç° : 1991³â ~ 1998³â
¨é À̸¶Æ® (115°³Á¡) ÇöÀç ³³Ç°Áß : 1998³â ~ 2012³â11¿ù
¨ê ½Å¼¼°èǪµå ³³Ç°Áß: 2012³â11¿ù~ÇöÀç ³³Ç°Áß
2. Ãë±Þǰ¸ñ
-±¹³»»ê ÇÑ¿ì, ±¹³»»ê À°¿ì, ±¹³»»ê µ·À°, ¼öÀÔÀ° µîµî.
3. ÀúÈñ ¢ß¸¶·ç½ÄǰÀº ÇöÀç HACCP ÁöÁ¤¾÷ü·Î¼ Ư¼öºÎ»ê¹° (»ç°ñ, ¿ìÁ·,
²¿¸®, Àâ»À, µµ°¡´Ï, ÈûÁÙµî)À» °¡°ø ,Æ÷ÀåÇÏ¿© ÀÓ°¡°øÀü¹®¾÷ü·Î »ý»êÀ»Çϰí
ÀÖÀ¸¸ç, ÇÑ¿ìÁ¤À°(¸ñ»ì,¾Õ´Ù¸®,¼³±ê,¼³µµ,¿ìµÐ)µîÀ» ½Å¼¼°èǪµå¿¡ ³³Ç°Çϰí
ÀÖ½À´Ï´Ù.