회사소개
* 창립이념
남과북 주민의 문화적 이질감을 극복하고, 남과북 주민의 진정한 통일을 이루기 위하여, 북한지역의 전통음식과 문화를 연구, 개발, 보급하며, 통일 한반도의 음식문화를 계승 발전시켜, 세계에 통일한국의 음식을 널리 알림으로써, 선진한국의 위상을 높이고, 세계 속 한민족의 정체성을 회복하며, 통일한국의 발전에 기여함을 목적으로 한다
* 비전
남북의 이질화된 문화를 밥상문화를 통해 해소시킨다.
100명의 요리강사 양성으로 북한이탈주민 일자리 창출: 해마다 증가하는 북한이탈주민의 일자리를 창출하여 조기정착 지원
북한이탈주민 조기정착 멘토링 사업: 각 지역에 개설되는 하나센터에 생활코디네이터 파견
문화선교사 양성: 21세기는 문화의 시대, 따라서 한류와 함께 선교도 문화선교의 방향으로 가는 것이 필수, 남북한의 통일음식문화를 통한 북한 및 해외선교
포스트 김정일 시대의 북한의 관광자원 육성 및 음식문화 발전에 기여: 김정일 사후 북한의 개혁개방과 북한주민의 경제활동에서 관광자원은 가장 필수적인 자원임, 특히 세계가 녹색경제를 추구하고 있고 지구상의 마지막 폐쇄국가이자 분단국가, 사회주의 국가였던 북한은 관광자원으로 충분한 개발가치가 있음, 특히 북한의 경치 좋은 곳곳에 들어선 김일성과 김정일의 별장은 관광자원으로 아주 가치 있음, 좋은 음식문화만 곁들이면 훌륭한 볼거리, 먹을 거리를 만들 것임
*사업목표
북한전통음식 발굴 및 연구 개발, 북한요리 교육, 북한요리강사 양성, 북한이탈주민 직업훈련교육 및 취업, 창업지원, 북한식량난 및 북한주민의 영양상태연구, 통일교육, 북한음식박람회 및 시식회, 등
